بيتزا عربية مئة بالمئة ....بسرعة بسرعة

اليكم الوصفة بسرعة :

اولا المقادير :

للعجينة : نصف كيلو دقيق رطب ، نصف كيلو طحين ( الفرينة ) ، ملح ، ماء دافيء.

للحشوة : بصل ، طماطم مصبرة ، ملح ، فلفل احمر مهروس ، كمون ، فلفل اكحل ، ربطة كصبرة او معدنوس ، دسم ذائب حيواني (الشحم).

تحضير العجينة : اخلطي الدقيق مع الفرينة بالماء لنتحصل على عجينة طرية نضيف لها الملح حسب الذوق ثم ندلكها جيدا لتصبح اكثر رطوبة .

تحضير الحشوة : ضعي الدسم الذائب في المقلاة ونضيف لها البصل مقطع قطع صغيرة جدا جدا ، بعدما ينضج البصل نضيف له الكصبرة المقطعة قطع

صغيرة جدا ثم نضيف الملح و باقي البهارات حسب الذوق . (كثري الفلفل لتطلع البيتزا شهية .)خليها على النار قليلا ثم ضعيها .

قطعي العجين قطع صغيرة كما يلي :

افردي العجينة بالزيت حتي تصبح رقيقة جدا كما يلي :

ضعي الحشوة في وسط العجينة و افرديها كما يلي :

اغلقيها من الجهتين :

اضيفي القليل من الحشوة في الاطراف لتطلع طيبة في الاخير كما في الصورة :

اغلقيها كلية ثم افريدها قليلا و ضعيها في طاجين الطهي :

اطهيها من الجهتين : انتبهي اذا حضرتي جيدا راح تنتفخ الخبزة :

اكملي نفس الشيء بالنسبة لباقي قطع العجين

بالهناء و الشفاء

اتمنى تعجبكم

جربوها و خبروني ....... احسن من البيتزا تبع المحلات

سلالالالالالالالالالام

» أطول مائدة بيتزا في العالم
» قافلة مساعدات برلمانية عربية
» هل تعاني من الصداع ؟؟؟ ادخل بسرعة
» زغررررودة غزااوية ....ادخلوا بسرعة
» لا تقرأ الفاتحة بسرعة ... انظر لماذا ؟